coucou

je m'appelle Nonou j'ai 10 ans et je voulais creer ce blog pour faire partager ma passion pour les gateaux

tous les mercredis apres midis je prepare mes gateaux avec ma mere qui ne m'aide que pour le four car je suis encore petit pour l'utliser seul.

j'espere que mon blog vous plaira et vous donneras des idées pour vos futur gateaux

a bientôt

Nonou

aujourd'hui j'ai preparé la foret noire je vous mets la recette si vous voulez la faire chez vous c'est tres simple et tres bon

prechauffer le four a 180°C

beurrer un moule rond de 20 cm profond et mettre le papier sulfurisé dedans

dans un recipient battre le beurre en creme avec les sucres ajoutez un oeufs a la fois en battant entre chacun

ajoutez l'essence de vanille et mélanger

tamisez la farine la levure chimique le cacao le bicarbonate et le sel

incorporez les ingredients secs au melange d'avant en alternant le babeurre et l'huile

remuer jusqu'a ce que ca soit lisse

versez le melange dans le moule et faire cuire 40 min

ensuite laissez reposez 10 mn dans le moule avant de demoulez sur une grille

pour assembler le gateau

coupez en 3 le gateau dans le sens de la longueur pour faire des etages

avec un couteau dentelé

mettre le premier etage dans un plat de service et mettre 1/3 de la creme fouetté dessus couvrir de la moitié des cerises

deposer un cercle de gateau

refaire la meme chose et ensuite mettre le dernier etage le couvrir de creme sur le dessus

ensuite le glacage

battre au batteur le beurre juqsu'a ce qu'il soit leger  et cremeux

ajoutez le chocolat fondu dans le beurre et mélangez jusqu'a ce qu'il soit lisse

etendre sur les cotés du gateau

deposez des roses de glacage sur le gateau decorez avec des cerises

pour ce gateaux il vous faut :

125 g de beurre mou

1/2 tasse de sucre

1/2 tasse de sucre glace

2 oeufs

1 1/2 c à c d'essence de vanille

1 1/2 tasse de farine ( pour un gateau leger mettre la moitie de maizena)

1 1/2 c a c de levure chimique

1/2 tasse de cacao

1 c a c de bicarbonate

1 pincee de sel

1 tasse de babeurre

1 c a s d'huile

375 ml de creme fouette

425 g de cerise denoyauté

200 g de beurre

200 g de chocolat noir

j'espere que cette recette vous a plu et que ca vous a donnez envie de le refaire chez vous c'est pas tres dur a faire

mercredi prochain:

fondant au chocolat et aux noix

a bientot

Nonou

coucou je vais vous montrer mon gateau fondant au chocolat et aux noix

INGREDIENTS:

125 g de chocolat noir

125 g de beurre

3 oeufs

130 g de sucre semoule

60 g de farine

70 g de noix hachées

faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

dans un saladier fouette les oeufs avec le sucre .

incorporer le mélange de beurre et chocolat fondus dans le saladier.

en continuant à remuer , ajouter la farine et les noix hachées .

verser la preparation  dans les moules .

faire cuire 8 mn à 210 °C dans un four préchauffé.

sortir du four et laisser refroidir , démouler les gateaux avec précaution.

servir avec de la créme anglaise ou de coulis de fruits rouges

essayez cette recette est tres bonne

n'hésitez pas a me laissez des com's

à mercredi prochain

1)mélangez les pommes avec le sucre la cannelle et le clou de girofle

2)etalez la pate brisée et le mettre dans un moule de 23 cm

versez le melange de pomme sur la pate

3) etaleez l'autre pate et decoupez des formes que vous voulez et collez les sur la pate en decoration avec un peu d'eau

recouvrez les pommes avec la pate décorée

fermez la tourte en pincant les bords

4) faites cuire la tourte au four 20 mn au numéro 7 puis baissez le four au numero 5 et laissez cuire encore 30 mn

la tourte doit etre bien dorée

INGREDIENTS:

2 pates brises déja faite

1kg épluchées et coupées en lamelles

60 g de sucre semoule

1/2 cuil. à café de girofle en poudre

1/2 cuil. à café de cannelle

voila la recette de la tourte aux pommes

maintenant vous pouvez la servir tiede avec une boule de glace a la vanille

à bientot

nonou

aujourd'hui j'ai préparé une tarte aux cerises

voici les ingredients :

1 pate brisée

3 boites de 440 g de cerises dénoyautées et égoutes

2 c à s de cassonade

4 c à c de farine

1 c à c de quatre épices

1) éponger les cerises sur du papier absorbant avant de les mélanger avec la cassonade,la farine et les épices.

2) abaissez les deux tiers de la pâte à 3 mm d'épaisseur et foncez en un moule à tarte de 23 cm puis déposez-y les cerises. Formez un grillage sur la tarte avec des bandes de pate coupées dans le reste de la pâte. Scellez les bords.

3) faites cuire la tarte 20 mn,réduisez la température à 160° et laissez et laissez cuire 30-40 mn.

 voila il reste plus qua le déguster

à mercredis prochain

nonou